Przepis na sos kurkowy z kurczakiem i makaronem krok po kroku. Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją obsługi. W tym czasie na patelni rozgrzej olej i podsmaż posiekaną drobno cebulę. Gdy cebula lekko się zarumieni dodaj do niej pokrojonego w kostkę kurczaka oraz posiekane 2 ząbki czosnku. Podsmaż całość kilka minut, aż
Autor: Talerz pełen świeżo ugotowanego makaronu z kurczakiem i kurkami w białym sosie Kurki najlepsze są w sezonie letnim. Spośród wszystkich przepisów najlepszy sposób na kurki to podanie ich razem z kawałkami smażonej piersi kurczaka w pysznym białym sosie. Do przygotowania sosu wystarczy dobrej jakości serek kremowy. Koniecznie wypróbujcie! Jak czyścić kurki do tego przepisu? Kurki najlepiej oczyścić miękką szczoteczką lub papierowym ręcznikiem. Krótko umyć. Nie namaczać. Osączyć z wody. Dlaczego zamiast śmietany używam serka kremowego? Kremowy serek idealnie zagęszcza sos i nadaje mu ten cudownie łagodny śmietanowy smak. Ma tę zaletę, że się nie warzy. Łatwo go dawkować. Jest też trochę kwaskowy. Moim zdaniem najlepszy. I z nieznanych mi powodów, nie obciąża tak wątroby, jak tłusta śmietana. A przecież jest jednak dość tłusty. Pamiętajmy, że nośnikiem smaku jest tłuszcz. Niewielkie ilości tłuszczu są nam potrzebne do przyswojenia witamin z grupy B. No i nasz układ nerowy oraz skórny potrzebuje trochę tłuszczu. SKŁADNIKI 400 g makaronu typu wstążki 4 filety piersi kurczaka, po 1 filecie na 1 osobę 150 g kurek, grzybów leśnych 1 cebula 1 mała ostra papryczka 4 ząbki czosnku 2 łyżki masła 2 łyżki oliwy lub oleju 150 g serka kremowego typu Philadelphia 1 szklanka bulionu drobiowego sól i pieprz do smaku 1 łyżka posiekanej natki pietruszki PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Makaron ugotować w osolonym wrzątku zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzić i odstawić. Pierś kurczaka pokroić w poprzek włókien na plastry. Oprószyć solą i pieprzem. Kurki oczyścić i opłukać, osączyć. Cebulę i czosnek drobno posiekać. Na patelni rozgrzać masło i oliwę. Gdy masło zacznie skwierczeć. Dodać pierś kurczaka i zrumienić z każdej strony. Zdjąć mięso z patelni. Na patelnię dodać cebulę i czosnek, smażyć do zeszklenia. Dodać pozbawioną pestek i pokrojoną ostrą papryczkę. Tyle ile lubicie, ale nie więcej niż jedną. Dodać osączone grzyby i smażyć około 4-6 minut. Z powrotem dodać na patelnię obsmażoną pierś kurczaka i zamieszać. Dodać serek kremowy, a gdy się rozpuści wlać bulion kurczaka, doprowadzić do wrzenia. Spróbować i ewentualnie przyprawić solą oraz pieprzem. Dodać ugotowany makaron i wymieszać. Podawać posypane natką pietruszki. Kurka, czyli pieprznik jadalny. Dlaczego warto jeść kurki? Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska Redaktorka serwisu kulinarnego Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Szefowa kuchni i koneserka smaku. Niestrudzona popularyzatorka historii kultur kulinarnych, kuchni regionalnych i narodowych. Autorka książek: „Dzieje łakomstwa i obżarstwa” (wyd. Harde, 2019), „Polska Księga … więcej
Dip paprykowo-pomidorowy. Skladniki: -1 duża czerwona papryka. -1 dojrzały pomido. -szczypta cukru. -1 łyżka octu balsamicznego. -sól, przyprawy: bazylia, pieprz. Zdjąć skórkę z papryki i pomidora (aby zdjąć skórkę z papryki należy ją upiec w piekarniku aż lekko zbrązowieje skórka), usunąć pestki i zmiksować razem z bazylią.
Mam dzisiaj dla Was bardzo smaczną propozycję na danie z kurczakiem i dojrzałymi pomidorami. Skosztujcie koniecznie mojego kurczaka w aromatycznym, dietetycznym sosie z pomidorowym, aby przekonać się, że dieta nie musi oznaczać wyrzeczeń! Sos to dodatek do dań, który nieco przeraża osoby będące na diecie, ponieważ kojarzy się z dużą ilością tłuszczu i kalorii. Popularne w Polsce sosy niestety są zazwyczaj niezdrowe i bardzo kaloryczne, ale kilka małych zmian może sprawić, że staną się aromatycznym i niskokalorycznym dodatkiem do dania. Jak przyrządzić dietetyczny sos pomidorowy Mój fit sos pomidorowy składa się z samych świeżych, dojrzałych pomidorów i nabrał kremowej konsystencji dzięki małej zawartości sera pleśniowego. Nie trzeba do niego dodawać ani śmietany ani mąki, aby miał odpowiednią gęstość. Ale tajemnica smaku tkwi również w tym, że do całego dania dodałam cukinię – jej soki sprawiają, że sos jest delikatny i nie za kwaśny, jak to często bywa w przypadku sosów pomidorowych. Głębi smaku dodaje mu również ocet balsamiczny, którym skropiłam kurczaka zanurzonego w sosie. Mój dietetyczny sos pomidorowy jest obłędnie pyszny, a ma naprawdę mało tłuszczu w swoim składzie. Oczywiście cudownie pachnie aromatyczną bazylią:) Spróbujcie również lekkich pulpetów z fileta z kurczaka w sosie pomidorowym ze świeżych pomidorów, zupę pomidorową ze świeżych pomidorów oraz wyjątkowe brukselki w sosie pomidorowym a la gołąbki! Mój fit kurczak w lekkim sosie pomidorowym to bardzo proste danie, które świetnie smakuje z pełnoziarnistym makaronem, a również z dodatkiem pełnoziarnistego chleba. Pamiętajcie, aby kupić świeżą i jędrną cukinię, bo jej jakość ma duże znaczenie w przygotowaniu lekkiego sosu pomidorowego. Oczywiście najważniejsze w tej potrawie są świeże, dojrzałe pomidory, o które teraz jest łatwo. Zimą lepiej jest wybrać pomidory z puszki, bo te „świeże” są pozbawione wartości odżywczych i niesmaczne. Fit kurczak w lekkim sosie pomidorowym jest jednym z moich ulubionych dań i może znaleźć się w Twojej diecie odchudzającej, ponieważ układam dla Was zdrowe jadłospisy, składające się z moich przepisów. Jeżeli chcesz dowiedzieć się więcej o mojej ofercie diet kliknij tutaj>>> A teraz czas na przepysznego fit kurczaka w dietetycznym sosie pomidorowym! Fit kurczak w dietetycznym sosie pomidorowym – 2 porcje po 400 kcal Składniki: 1 filet z kurczaka 200 g 1 cukinia 300 g 3 dojrzałe pomidory 480 g łyżeczka oliwy 5 g 30 g sera z niebieska pleśnią 2 łyżki octu balsamicznego 20 g 80 makarony pełnoziarnistego (suchego) sól, pieprz, suszona bazylia, suszony czosnek (lub ząbek czosnku) listki świeżej bazylii 20 g Przygotowanie: Kurczaka umyj i pokrój na małe kawałki. Skrop octem balsamicznym, oprósz solą, pieprzem, czosnkiem i posyp obficie suszoną bazylią. Podsmaż na patelni na łyżeczce oliwy. W tym czasie pokrój cukinię w kostkę i po kilku minutach smażenia dodaj ją na patelnię. Sparz pomidory i obierz je ze skórki. Pokrój i zmiksuj w blenderze. Dodaj do kurczaka z cukinią. Duś około 20 minut, dodając w razie potrzeby wodę. W tym czasie ugotuj makaron pełnoziarnisty zgodnie z opisem na opakowaniu. Na kilka minut przed końcem duszenia dodaj pokruszony ser pleśniowy i wymieszaj. Poczekaj aż ser się rozpuści, jeszcze raz wymieszaj składniki i ewentualnie dopraw solą i pieprzem. Podawaj z makaronem, posypane świeżą bazylią. Mniam mniam:) Jeżeli chcesz otrzymywać darmowe powiadomienia o moich nowych smacznych przepisach, które pojawią się na blogu, zapisz się na newsletter! Podsumowanie PrzepisFit kurczak w dietetycznym sosie pomidorowym AutorAneta StolarzOpublikowane 2016-09-19Czas przygotowania20MOcena 5 Based on 1 Review(s)
Przygotowanie: Nastawić garnek z osoloną wodą do ugotowania makaronu. W międzyczasie gdy będzie gotował się makaron, przygotować sos. Filety z kurczaka pokroić w kostkę, posolić i na chwilkę odstawić. Pieczarki pokroić w plasterki (ładnych, białych nie obieram).
Bardzo lubię cukinię. Pasuje dosłownie do wszystkiego. Z dzieciństwa najbardziej pamiętam kotlety z cukinii. Jestem pewna, że też je znacie. Dzisiaj propozycja bardzo szybkiego obiadu, niedrogiego. Można szynkę podmienić na boczek, dodać ser, inne warzywa i dowolnie modyfikować. Mam nadzieję, że uda mi się was zainspirować. Przepis wypróbowała już sprzedawczyni od szynki :) Za każdym razem, kiedy kupuję coś na jej stoisku, pyta co z tego robię :) Nie powiem, żebym nie lubiła tam chodzić :) Lista składników 100 g suchego makaronu Tagliatelle (wstążki o szerokości ok 1 cm) 150 – 200 g szynki lub innej wędliny, boczku 1 średnia młoda cukinia, lub 1/4 dużej cukinii 1 cebula 1 duży ząbek czosnku 2 łyżeczki masła klarowanego 1 mała suszona papryczka chilli sól, pieprz do smaku 2 żółtka 1 serek śniadaniowy naturalny kanapkowy (może być Mascarpone albo Philadelphia) 50 g żółtego sera Krok 1 Gotuję makaron wg upodobań. Krok 2 W tym czasie na patelni rozpuszczam łyżeczkę masła i szklę pokrojoną w drobną kosteczkę cebulkę. Krok 3 Do zeszklonej cebulki dodaję pokrojoną w kostkę szynkę i papryczkę chilli. Podsmażam. Krok 4 Dodaję czosnek i cukinię (startą na tarce o grubych oczkach razem ze skórką). Ponownie dodaję łyżeczkę masła. Mieszam składniki przez kilka minut, aby cukinia zmiękła. Krok 5 Doprawiam do smaku solą i pieprzem. W osobnym naczyniu łączę za pomocą widelca serek kanapkowy z żółtkami. Krok 6 Zmniejszam grzanie do minimum i wlewam sos na patelnię. Mieszam, dodaję makaron i 2, 3 łyżki wody z gotowania makaronu. Mieszam ale wyłączam już grzanie. Krok 7 Przekładam na talerze i posypuję startym żółtym serem. Smacznego! Coś podobnego?cukiniacukinia na obiaddietetyczny makaronmakaron z cukiniąmakaron z sosempasta z cukiniisezon na cukinięszybki obiadtani obiad Sprawdź również
Sałatka z kabanosem i makaronem. Odmierz 100 gramów suchego makaronu i ugotuj go zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W przypadku makaronu świderki fusilli będzie to jedna szklanka. Na ugotowanie 100 gramów makaronu potrzebujesz litr wody. Wodę solimy dopiero, gdy zacznie się gotować.
Makaron z kurczakiem w sosie brokułowym to pomysł na wykorzystanie resztek makaronu, jaki nam czasem zostaje z różnych paczek. Im więcej kształtów, tym zabawniej. Makaron z kurczakiem w sosie brokułowym, autorstwa Marii Surmacz, nagrodzonej w konkursie EKOnomicznym EKOlogicznym jest prostym i tanim daniem obiadowym. Koszt produktów na obiad dla 4 osób to zaledwie 11 zł 8 gr. Autorka wyjaśnia: „Osobiście robię to tak, że wykorzystuję makaron, który pozostał mi w opakowaniach. Taki makaron kupiony do innych dań, ale zużyłam go mniej, niż było w opakowaniu. Często jest tak że z kilku opakować różnych makaronów mam praktycznie ilość całego nowego opakowania. Wykorzystuję go wtedy do tego dania i to nawet jeśli mam po trochu każdego”. Kreatywność to podstawa w kuchni. Gratulujemy zwyciężczyni! SKŁADNIKI 1 pierś kurczaka 1 brokuł 2 średnie cebule 1 ząbek czosnku 2 łyżki oleju 1/2 szklanki śmietany 18% sól świeżo zmielony pieprz zielona pietruszka lub kolendra do posypania 1 opakowanie makaronu ( penne, kokardki, kolanka, muszelki) PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Posiekać cebulę i czosnek, zeszklić na rozgrzanym oleju. Pierś kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w paski i dorzucić do cebuli i czosnku. Mieszając smażyć około 15 minut, pod koniec gotowania doprawić solą i pieprzem. Różyczki brokuła blanszować przez 2 minuty w osolonym wrzątku, odcedzić, dodać do kurczaka. Wlać śmietanę, doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem, wymieszać. W dużej ilości osolonego wrzątku ugotować makaron al dente. Odcedzić i podawać polany sosem i posypany posiekaną natką.
Dodajemy do makaronu szpinak, orzeszki i pomidory, polewamy olejem z suszonych pomidorów, doprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem. Dietetyczna sałatka z makaronem i kurczakiem Składniki: makaron razowy (40 g), ½ czerwonej papryki, 1 łyżka pestek słonecznika, filet z kurczaka (100 g), kukurydza konserwowa (30 g). Sos: 1 łyżka oliwy z
Makaron w sosie z kurkami i kurczakiem – prosty, szybki obiad, który zazwyczaj smakuje większości domowników. Kształt makaronu można wybrać dowolnie, nada się spaghetti i grubsze wstążki, kokardki czy kolanka. Panuje przekonanie, że grzyby nie są zbyt odżywczym składnikiem dań. Tymczasem ich kapelusze zawierają witaminę A, B1, B2, C i D a także pierwiastki – żelazo, cynk, potas, jod, siarka, wapń, miedź, mangan i fluor. Ale przede wszystkim – hitinmannozę, czyli substancję, która zwalcza pasożyty ludzkie. Zwróćcie uwagę podczas grzbobobrania, kurki przeważnie są zdrowe, robaki omijają ich żółte kapelusze. Z kilkunastu sztuk warto przyrządzić nalewkę z kurek, jest lepsza niż farmaceutyczne medykamenty. Poza specyficznymi właściwościami, kurki są niskokaloryczne no i zwyczajnie – bardzo dobrze smakują. Są idealne z jajecznicą, a żurek czy zalewajka z kurkami nie ma sobie równych. Dodatek mięsa kurczaka nie jest niezbędny, kto ma ochotę – pomija. Makaron w sosie z kurkami i kurczakiem – składniki ( na 2 -3 porcje) : ok. 200 g makaronu o dowolnym kształcie łyżka oleju pojedyncza pierś z kurczaka (ok. 150 g) łyżka masła mała cebula 2 ząbki czosnku ok. 200 g kurek (dwie solidne garście) 100 ml słodkiej śmietanki 30 – 36% (można zastąpić jogurtem ale nie będzie aż tak smacznie) ok. 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki lub koperku Makaron w sosie z kurkami i kurczakiem – przepis Makaron ugotować al dente (by był jędrny, nie całkiem miękki) wg. przepisu na opakowaniu. Cebulę i kurczaka pokroić w drobną kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę lub drobno pokroić. Kiedy makaron się gotuje, na patelni rozgrzać łyżkę oleju i wrzucić oprószonego słodką papryką i solą kurczaka. Smażyć kilka minut do lekkiego zrumienienia. Przełożyć na talerz. Na patelnię dodać masło i podsmażyć cebulę. Kiedy lekko się zeszkli dodać rozgnieciony lub drobno pokrojony czosnek a po chwili wymyte, pokrojone kurki. Smażyć wszystko mieszając ok. 2- 3 minuty. Dodać podsmażonego kurczaka, ugotowany makaron i zalać wszystko śmietanką. Mieszając podgrzewać aż sos lekko zgęstnieje. Doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem, posypać siekaną zieleniną, wymieszać. Mówię Wam – niebo na talerzu:) drukuj przepis drukuj przepis bez zdjęć
Obtoczyć w oliwie. Na dużej patelni rozgrzać masło i obsmażyć kurczaka. Pod koniec dodać kurkumę i wymieszać. Wlać śmietankę i zagotować. Włożyć szpinak i zanurzyć go w sosie. Co chwilę mieszając gotować przez ok. 1 minutę. Na patelnię włożyć odcedzony makaron i wymieszać z sosem, podgrzać, następnie odstawić z ognia.
Kurczak w sosie odpowiednio przygotowany może być wyjątkowo zdrowym daniem fit. Sprawdź, jak przyrządzić pysznego kurczaka z sosem na 10 sposobów. Na pewno znajdziesz coś dla siebie 🙂 Dania obiadowe z drobiem to podstawa niskokalorycznej diety. Kurczak dostarcza pełnowartościowego białka oraz zawiera małą ilość tłuszczów nasyconych. Pierś z kurczaka nie ma wyrazistego smaku, dlatego warto ją doprawiać aromatycznymi ziołami i podawać z lekkim sosem. Więcej o tym, jak stosować przyprawy w zdrowej diecie pisałam w darmowym ebooku “Tajemnice przypraw świata”. Ebook można pobrać za darmo tutaj>>> Do moich dań z kurczakiem w sosie zawsze dodaję warzywa – zmniejszają kaloryczność posiłku w 100 g, zapewniają uczucie sytości oraz dostarczają dużą dawkę witamin i minerałów. Zazwyczaj pełnowartościowy obiad z kurczakiem z przepisów na blogu ma około 400 kcal. Jeśli nie wiesz, ile kalorii powinnaś jeść oraz chcesz sprawdzać na bieżąco, czy dostarczasz odpowiednią dawkę białek tłuszczy i węglowodanów do organizmu, skorzystaj z tej aplikacji>>> która to wyliczy za Ciebie. Zdrowy sos w moich daniach powstaje z soków z mięsa oraz warzyw z dodatkiem przecieru pomidorowego lub mleczka kokosowego lub z samych warzyw np. w gulaszu z papryką. Sosów nie zagęszczam mąką, ale czasami dodaję do nich aromatyczne sery lub jajko. Takie wyjątkowo smaczne i proste dania z kurczakiem znajdują się w dietach, które dla Was układam. Jeżeli chcesz abym pomogła Ci przejść na zdrową dietę, przeczytaj więcej o moich jadłospisach>>> Dietę dla osób zdrowych można zamówić tutaj>>> a dla osób chorych tutaj>>> Zapraszam do zapoznania się z moja listą najsmaczniejszych przepisów na kurczaka w sosie fit 🙂 Kurczak w sosie fit – 10 najsmaczniejszych przepisów Ekspresowy kurczak z warzywami w aromatycznym sosie fit Wyjątkowy sos doprawiony aż 5 pachnącymi ziołami i zagęszczony jajkiem:) jest przepyszny Kurczak w sosie pomidorowym z cukinią Aromatyczny sos pomidorowy z dodatkiem sera lazur i octu balsamicznego, Mniam 🙂 Chili con carne z kurczaka Pikantny sos w meksykańskim stylu – podkręci Twój metabolizm 🙂 Lekki gulasz drobiowy z kurkami Gulasz z grzybami w stylu fit – tradycyjnie ale bardzo zdrowo 🙂 Tajski kurczak w mleczku kokosowym Tajski sos z dodatkiem curry, mleczka kokosowego i trawy cytrynowej – zdecydowany hit w naszym domu 🙂 Drobiowe pulpety w sosie pomidorowym Pyszne pulpeciki z aromatycznymi ziołami i sosem pomidorowym Kurczak z dynią i mleczkiem kokosowym Bardzo kremowy sos, który powstaje z mleczka kokosowego i ugotowanej dyni. Wyjątkowe danie 🙂 Czerwone curry z kurczaka Sos pomidorowy z przyprawą curry oraz mleczkiem kokosowym – wyjątkowe połączenie smaków 🙂 Egzotyczny kurczak z bananem i kremowym sosem Coś naprawdę zaskakującego – bardzo egzotyczne połączenie kurczaka z bananem i sosem. Pychota 🙂 Gulasz z kurczaka z papryką Kurczak w sosie, który powstaje z długo duszonej papryki – świetnie doprawiony i pyszny gulasz 🙂 Które z dań zainteresowało Cie najbardziej ? 🙂 Dołącz do mnie na instagramie i odbierz dietę za darmo! 30 dnia każdego miesiąca spośród wszystkich osób, które obserwują mnie na instagramie, losuję jedną osobę, która otrzyma indywidualną dietę ułożoną przeze mnie za darmo ! Podsumowanie PrzepisKurczak w sosie fit - 10 najsmaczniejszych przepisów AutorAneta StolarzOpublikowane 2019-01-17Czas przygotowania20 MOcena Based on 4 Review(s)
. 469 357 79 495 349 10 94 237
dietetyczny sos do makaronu z kurczakiem
